Miért meghatározó a jövőnkre nézve a pálmaolaj és társai?
A kritikus nyersanyagok számos olyan termékben megtalálhatóak, amelyeket nap mint nap használunk. Ilyen az élelmiszerekben a pálmaolaj, a ruházati cikkekben a pamut vagy a csomagolóanyagokban a fa. A globális kereslet ezen termékek iránt egyre inkább növekszik, és ez a környezetre is egyre nagyobb nyomást gyakorol. Mely kritikus nyersanyagok számítanak különösen fontosnak? Milyen követelményeket támaszt a dm a beszállítói felé? És milyen mértékben tud a dm felelősséget vállalni az ellátási láncait érintően?
A mezőgazdasági alapanyagok, mint a globális ellátási láncok alapjai
Mivel a növekvő kereslet a korlátozottan elérhető alapanyagokat érinti, a szója, a cukor, a gabonafélék és a kakaó a globális ellátási láncok fontos elemeivé váltak. Termesztésük ökológiai kihívásokkal járhat például a területfelhasználás, a vízigény vagy a biológiai sokféleségre gyakorolt hatások miatt. Kiemelt felelősségünknek tekintjük, hogy odafigyeljünk a kiválasztott mezőgazdasági nyersanyagok esetében a tanúsított szabványokra és az eredetük nyomon követhetőségére.Bioélelmiszerek már 1986 óta a dm kínálatának részét képezik. 2015 óta a dm a dmBio márkával olyan élelmiszereket kínál, amelyek az EU ökológiai gazdálkodásról szóló rendelete szerint tanúsítottak. A dmBio termékek 100 százaléka rendelkezik az EU bio-logójával. A dm-csoport egészében a dmBio teszi ki az élelmiszer-eladások 81 százalékát. A 650 dmBio termékből továbbá több mint 200 a Naturland vagy a Demeter mezőgazdasági szövetségek logóját viseli magán, amelyek az EU ökológiai gazdálkodásról szóló rendeletén túlmutató követelményeket támasztanak a termesztéssel és a feldolgozással szemben.
A dm-márkás alverde NATURKOSMETIK termékek esetében is ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó nyersanyagok kerülnek felhasználásra azokban esetekben, amikor ezt az adott termékjelölésen fel is tüntetjük.
Pálmaolaj: sokoldalú - de ökológiai kihívásokkal jár
A pálmaolajat sokféle termékben használják - az élelmiszerektől kezdve a kozmetikumokon át a bioüzemanyagokig. Azért is olyan népszerű, mert az olajpálma termesztési területenként magas hozamot képes biztosítani. Az olajpálma magjait, amelyek a pálmaolaj-kitermelés melléktermékei, kozmetikumok valamint mosószerek és tisztítószerek összetevőinek előállítására használják. A monokultúrákban történő nagyüzemi termesztésnek azonban negatív hatásai lehetnek az ökoszisztémára és a biológiai sokféleségre. A dm ezért a dm márkás termékeinél használt pálmaolaj-alapú nyersanyagok beszerzésekor az RSPO-szabványhoz igazodik.2023-ban az olajpálma alapú, dm márkás termékekben felhasznált nyersanyagok közel 100 százaléka RSPO-szabvány szerint tanúsított volt. Az RSPO-szabvány követelményeket ír elő az olajpálmák termesztésére vonatkozóan, többek között a földhasználatra, a különösen értékes ökoszisztémák védelmére és a társadalmi kritériumokra vonatkozóan.